Βίλα Athermigo

Η Βίλα Athermigo αποτελείται από ένα ιδιωτικό ελαιοτριβείο που έχει μετατραπεί σε καθιστικό, τραπεζαρία και κουζίνα και από τρία ανεξάρτητα cottages που πήραν την ονομασία τους από τα δένδρα που υπάρχουν έξω από αυτά: η Ελιά, η Ροδιά, η Καρυδιά.

Το όνομα “Athermigo” προέρχεται από το λάδι που λόγω του τρόπου παρασκευής είναι σπάνιο, η ποσότητά του ελάχιστη και η ποιότητά του αξεπέραστη. Μόνο λίγοι «τυχεροί» το γεύτηκαν. Το απόλυτα αγνό λάδι που είχαν το προνόμιο να δοκιμάσουν μόνο όσοι δούλευαν στο Λιοτρίβι και οι «εκλεκτοί» της καρδιάς τους. Το λάδι φάρμακο – βάλσαμο. Το «θείο» λάδι.