facebook instagram linkedin twitter
EOT / MH.T.E.:
0622Κ014Α0012101

Οινοποιείο

 

Το οινοποιείο Κατώγι Αβέρωφ βρίσκεται στο χωριό του Μετσόβου σε υψόμετρο 1100 μέτρων. Το κτίριο άρχισε να κατασκευάζεται το 1973 για να καλύψει τις αυξανόμενες ανάγκες παραγωγής. Σήμερα, έπειτα από οκτώ επεκτάσεις και ανακαινίσεις διαθέτει όλο το σύγχρονο εξοπλισμό που απαιτείται για την παραγωγή και εμφιάλωση κρασιού. Στα κελάρια του φιλοξενούνται πάνω από 1200 δρύινα βαρέλια, όπου ωριμάζουν τα κόκκινα κρασιά, ενώ στην κάβα του υπάρχουν σπάνιες συλλεκτικές φιάλες. Η επισκέψιμη διαδρομή του οινοποιείου, με χρήση ποικίλων οπτικοακουστικών μέσων, αποτελεί μια πρωτότυπη ξενάγηση στην παραγωγή του κρασιού και στην ιστορία του.

Κατεβαίνοντας τις σκάλες που οδηγούν στα κελάρια του οινοποιείου, τα αρώματα του κρασιού διεγείρουν τις αισθήσεις. Το βλέμμα συναντά εικόνες από την ιστορία και την παραγωγή του κρασιού. Το ταξίδι στους επισκέψιμους χώρους εμπνέεται και συνοδεύεται από τη μορφή του Διονύσου, αποκαλύπτοντας τα γοητευτικά χαρακτηριστικά και τα μυστικά του κρασιού. Παράπλευρα από τους επισκέψιμους χώρους του οινοποιείου, η διαδικασία της παραγωγής συνεχίζεται με τους δικούς της ρυθμούς ανάλογα με την εποχή. Ο μούστος ζυμώνει σε δεξαμενές, κρασιά ωριμάζουν σε βαρέλια και παλαιώνουν σε φιάλες, εμφιαλώνονται και ετοιμάζονται για να γεμίσουν τα ποτήρια σας, αναδύοντας τα πλούσια αρώματα του τόπου.


Ώρες λειτουργίας: 10:00 - 16:00

Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε μαζί μας

Email: winery@katogi-averoff.gr

Tηλ: 26560 31490


Ξενάγηση στο Οινοποιείο

Η ξενάγηση στο οινοποιείο διαρκεί περίπου 30’ και περιλαμβάνει:

  • Επίσκεψη στα κελάρια του ιστορικού οινοποιείου Κατώγι Αβέρωφ μέσα από ένα θεατρικά στημένο σκηνικό.
  • Παρακολούθηση video προβολών με τα διάφορα στάδια παρασκευής του κρασιού και την ιστορία πίσω από το Κατώγι Αβέρωφ.

 

Γευστικές Δοκιμές

Προηγούμενη κράτηση απαραίτητη έως μια ημέρα νωρίτερα

 

ΝΕΑ Πρόταση: Inima

Στη βλάχικη τοπική διάλεκτο του Μετσόβου, ίνιμα θα πει καρδιά.

Για το Κατώγι Αβέρωφ το νόημα της λέξης Inima εκφράζει την ψυχή και  συμπυκνώνει τα πιο θετικά στοιχεία των ανθρώπων που βρίσκονται πίσω από το κρασί.

  • Inima Aσύρτικο & Αθήρι - λευκός
  • Inima Νεγκόσκα - ερυθρός
  • Inima Ξινόμαυρο - ερυθρός

 

Γευστική Δοκιμή: Καλωσόρισμα

Γευστική δοκιμή δύο αντιπροσωπευτικών κρασιών του Κτήματος:

  • Κατώγι Αβέρωφ – ερυθρός
  • Φλογερό Αβέρωφ - ερυθρός

 

Γευστική Δοκιμή: Γνωριμία με το Κατώγι Αβέρωφ

Γευστική δοκιμή των τριών γνωστών μας κρασιών:

  • Κατώγι Αβέρωφ - ερυθρός
  • Κατώγι Αβέρωφ - λευκός
  • Κατώγι Αβέρωφ – ροζέ

 

Γευστική Δοκιμή: Κτήμα Αβέρωφ Special Edition

Γευστική δοκιμή δύο κρασιών από τους αμπελώνες μας στο Μέτσοβο και του Ξινόμαυρου Αβέρωφ ΠΟΠ Νάουσα:

  • Κτήμα Αβέρωφ Traminer - λευκός
  • Κτήμα Αβέρωφ Cabernet Sauvignon - ερυθρός
  • Ξινόμαυρο Αβέρωφ – ερυθρός

 

Γευστική Δοκιμή: Τα κρασιά του Βουνού

Δοκιμάστε την περιορισμένη παραγωγή κόκκινων κρασιών από τους πιο ορεινούς αμπελώνες της Ευρώπης.

  • ROSSIU DI MUNTE – Βλάχικο
  • ROSSIU DI MUNTE – Pinot Noir
  • ROSSIU DI MUNTE – Γινιέτς

 

Γενικές Πληροφορίες:

  • Στις τιμές περιλαμβάνεται η ξενάγηση και ο ΦΠΑ.
  • Η δυνατότητα γευστικής δοκιμής (ποτήρι 50 ml ανά ετικέτα) εξαρτάται από τη διαθεσιμότητα των ετικετών.
  • Συνοδευτικά εδέσματα μπορούν να παρασκευαστούν, με επιπλέον χρέωση. Απαραίτητη η προηγούμενη κράτηση.
  • Στο χώρο του οινοποιείου λειτουργεί πωλητήριο όπου οι επισκέπτες μπορούν να αγοράσουν κρασιά και διάφορα αξεσουάρ που συνδέονται με το κρασί, καθώς και τοπικά προϊόντα του Μετσόβου. Για περισσότερες πληροφορίες κάντε κλικ εδώ.




Ξενοδοχεία

Ξενοδοχεία

Προορισμοί

Προορισμοί

Φωτογραφίες

Φωτογραφίες

Aria Art Buzz

Aria Art Buzz

Τιμές & Κρατήσεις

Κρατήσεις

Rent a Car

Rent a Car

Special Offers

Special Offers

Επικοινωνία

Επικοινωνία